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Presse

Sternenbäck-Gruppe mit Unterstützung von Ebner Stolz gerettet

  • 254-jäh­ri­ger Tra­di­ti­ons­be­trieb trotzt Corona-Belas­tun­gen
  • 170 Bäcke­reien und drei Pro­duk­ti­ons­stand­orte des Tra­di­ti­ons­be­triebs gesi­chert - 1400 Arbeits­plätze geret­tet
  • Gläu­bi­ger haben den von Ebner Stolz ent­wi­ckel­ten Insol­venz­plä­nen mit über­wäl­ti­gen­der Mehr­heit zuge­stimmt

Stutt­gart, 26. Novem­ber 2020 - Der 254-jäh­rige Tra­di­ti­ons­be­trieb Ster­nen­bäck ver­zeich­nete bis zu Beginn der Corona-Pan­de­mie im März 2020 eine kon­stant posi­tive Geschäfts­ent­wick­lung. Auf­grund des Lock-downs im Früh­jahr kam es jedoch zu dra­ma­ti­schen Umsatz­ein­brüchen, wodurch die Ein­lei­tung eines Schutz­schirm­ver­fah­rens erfor­der­lich wurde. Mit Unter­stüt­zung eines Bera­ter­teams von Ebner Stolz konnte die­ses zum 1. Sep­tem­ber 2020 plan­mä­ßig in ein Eigen­ver­wal­tungs­ver­fah­ren über­führt wer­den. Am 25. Novem­ber 2020 nah­men nun die Gläu­bi­ger mit über­wäl­ti­gen­der Mehr­heit die Insol­venz­pläne für die Ster­nen­bäck-Gruppe an. Das Unter­neh­men konnte damit geret­tet wer­den.

Bis zu Beginn der Corona-Pan­de­mie im März 2020 ver­zeich­nete das Unter­neh­men mit sein­er­zeit 215 Bäcke­rei­fi­lia­len in sechs Bun­des­län­dern sowie den drei Back­be­trie­ben in Hechin­gen, Gera und Sprem­berg eine kon­stant posi­tive Geschäfts­ent­wick­lung. Umsatz und Ergeb­nis im Jahr 2019 sowie zu Beginn des Jah­res 2020 lagen deut­lich über den Erwar­tun­gen.

Die ab März 2020 auf­grund der Corona-Pan­de­mie ver­ord­ne­ten Aus­gangs­be­schrän­kun­gen und Sch­lie­ßun­gen von Ein­kaufs­zen­t­ren sowie der Gas­tro­no­mie führ­ten zu dra­ma­ti­schen Umsatz­ein­brüchen, die mit dem klas­si­schen Bäcker­ei­ge­schäft nicht aus­ge­g­li­chen wer­den konn­ten. Vor­aus­schau­end wurde nach Prü­fung alter­na­ti­ver Lösungs­mög­lich­kei­ten mit Unter­stüt­zung eines Bera­ter­teams von Ebner Stolz am 25. Mai 2020 das Schutz­schirm­ver­fah­ren ein­ge­lei­tet und zum 1. Sep­tem­ber 2020 plan­mä­ßig in ein Eigen­ver­wal­tungs­ver­fah­ren über­führt.

Im Zuge die­ser Ver­fah­ren, wel­che durch den Gene­ral­be­voll­mäch­ti­gen Jan Hen­drik Groß (Ebner Stolz) beg­lei­tet und durch den Sach­wal­ter Prof. Dr. Mar­tin Hör­mann (anchor Rechts­an­wälte) über­wacht wur­den, wurde durch ein Bera­ter­team von Ebner Stolz ein für die Zeit nach der Corona-Krise schlüs­si­ger und zukunfts­o­ri­en­tier­ter Restruk­tu­rie­rungs­plan erar­bei­tet. „Auf­grund unse­rer Sanie­rungs­maß­nah­men konn­ten wir eine gra­vie­rende Sen­kung der Kos­ten­struk­tur sowie eine qua­li­ta­tive und ver­trieb­li­che Neu­aus­rich­tung der gesam­ten Ster­nen­bäck-Gruppe errei­chen,“ erläu­tert Prof. Dr. Heiko Aurenz (Ebner Stolz) die getrof­fe­nen Restruk­tu­rie­rungs­maß­nah­men. Mit dem ver­ab­schie­de­ten Restruk­tu­rie­rungs­plan konnte trotz der mas­si­ven Aus­wir­kun­gen der Corona-Pan­de­mie der Fort­be­stand des Tra­di­ti­ons­un­ter­neh­mens mit 1400 Mit­ar­bei­tern in immer­hin 170 Bäcke­rei­fi­lia­len und den drei Pro­duk­ti­ons­stand­or­ten in Hechin­gen, Gera und Sprem­berg gesi­chert wer­den.

Die Gläu­bi­ger haben am 25. Novem­ber 2020 mit über­wäl­ti­gen­der Mehr­heit die Insol­venz­pläne für jede der vier Gesell­schaf­ten ange­nom­men. Dadurch kön­nen die Eigen­ver­wal­tungs­ver­fah­ren der Ster­nen­bäck-Gruppe (Bumül­ler GmbH & Co. Back­be­triebe KG, Ster­nen­bäck GmbH, Ster­nen­bäck GmbH Gera und Ster­nen­bäck GmbH Sprem­berg) durch das Amts­ge­richt Hechin­gen in Kürze wie­der auf­ge­ho­ben wer­den.

„Die Unter­neh­mens­gruppe ist durch die kon­se­qu­ente Umset­zung der not­wen­di­gen Maß­nah­men und der Unter­stüt­zung durch Ban­ken, Ver­mie­ter, Lie­fe­r­an­ten und Kun­den sowie die Loya­li­tät ihrer Mit­ar­bei­ter – auch nach dem aktu­el­len Lock­down - gut und wett­be­werbs­fähig für die Zukunft auf­ge­s­tellt. Vor allem aber, dass früh­zei­tig die Kri­sen­si­g­nale erkannt und Sanie­rungs­maß­nah­men ergrif­fen wurde, konn­ten das Unter­neh­men letzt­lich ret­ten,“ kom­men­tiert der Gene­ral­be­voll­mäch­tigte Jan Groß den guten Aus­gang des Ver­fah­rens.

Team Ebner Stolz: Jan Hen­drik Groß (Rechts­an­walt und Part­ner, Gene­ral­be­voll­mäch­tig­ter), Lutz Maschlanka (Rechts­an­walt, Steu­er­be­ra­ter und Senior Asso­ciate), Caro­lin Jung­claus (Rechts­an­wäl­tin und Asso­ciate), Fre­derick Kar­nath (Rechts­an­walt, Steu­er­be­ra­ter und Senior Mana­ger), Kon­rad Her­holz (Senior Con­sul­tant), Eva Nau­mer (Rechts­an­wäl­tin und Senior Asso­ciate), Dr. Han­nah Krings (Rechts­an­wäl­tin, Fach­an­wäl­tin für Arbeits­recht und Coun­sel), Sabrina Giers­berg (Rechts­an­wäl­tin und Asso­ciate, beide Arbeits­recht), Dr. Hanno Räd­lein (Rechts­an­walt und Coun­sel)

Team Ebner Stolz Mana­ge­ment Con­sul­tants: Prof. Dr. Heiko Aurenz (Dip­lom-Öko­nom und Part­ner), Chri­s­toph Lang (Unter­neh­mens­be­ra­ter und Prin­ci­pal), Chri­s­toph Sohn (Mana­ger), Jus­tin Becker (Con­sul­tant), Dr. Ste­fan Onken (Con­sul­tant), Maxi­mi­lian Lachnit (Mana­ger), Michael Euch­ner (Dip­lom-Jurist und Part­ner) und Julia Jau­mann (Mana­ge­rin, beide M&A)
 
Team anchor Rechts­an­wälte (Sach­wal­tung):
Prof. Dr. Mar­tin Hör­mann (Rechts­an­walt und Part­ner, Sach­wal­ter), Nadine Mayer (Wirt­schafts­ju­ris­tin, LL.M.)

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